بدائل الخبر الصحيه

زوجي، زي ناس كتير مصابين بالسكر، كان عنده تحدي كبير مع العيش. في مجتمعنا، العيش جزء أساسي من كل وجبة، وكان صعب جدًا عليه يتخلى عنه أو حتى يقلل منه. لكن المشكلة إن حتى الخيارات اللي بتُعتبر "صحية" زي العيش المصنوع من دقيق الردة، الشعير، الشوفان، أو القمح كانت بتسبب ارتفاع ملحوظ في السكر.

بدأت أفكر: ليه ما أجرب أعمل بدائل صحية ما ترفعش السكر وتكون مناسبة ليه؟

ومن هنا بدأت رحلتي. جربت مكونات مختلفة، لعبت بالنكهات والقوام، وكنت مصممة إن المخبوزات تكون لذيذة وتشبه المخبوزات اللي اتعود عليها، بس من غير ما تؤثر على السكر.

النتيجة؟ وصفات رائعة لمخبوزات ما ترفعش السكر، مناسبة لمرضى السكر ولأي حد عايز يحافظ على صحته.

الكتاب ده مش مجرد وصفات، هو قصة نجاح وتحدي. هو دليل لكل مريض سكر بيواجه نفس الصعوبة، ولكل شخص عايز يعيش حياة صحية من غير ما يحس بالحرمان.

أنا شاركت التجربة دي في الكتاب عشان أساعد كل مريض سكر وأهله يستمتعوا بالمخبوزات من غير خوف على صحتهم.